Cuisine

La tarte aux fraises, tout le monde croit la connaître. Un fond de pâte, de la crème, des fraises bien

La poitrine de porc confite, c’est l’un de ces plats qui prouvent qu’on n’a pas besoin d’une carte de crédit

La tarte aux endives jambon, c’est exactement le genre de recette que je ressors dès que les températures baissent et

Il y a des recettes qui semblent magiques la première fois qu’on les fait. Le baghrir en fait partie. Tu

Les œufs mimosa au thon, c’est la recette qu’on oublie de faire pendant des mois, et qu’on ressort un vendredi

Certains plats n’ont pas besoin de se réinventer. Les courgettes farcies façon grand-mère font partie de ces recettes qui traversent

Les moules-frites à la crème, c’est l’un de ces plats qui semblent banals jusqu’au jour où on les réussit vraiment.

Il y a des formats de cuisine qu’on aurait tort de laisser aux rayons surgelés des supermarchés. Les pochettes à

Il y a des recettes qui n’ont pas besoin d’être inventées — elles existent depuis toujours, transmises sans être écrites,

Il y a des recettes qu’on ne trouve dans aucun livre de cuisine. Elles se transmettent à voix basse, entre